집에서도 순대곱창볶음을!!

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오스카로이

집에서도 순대곱창볶음을!!

임산부가 먹고싶은 것은 언제나 만들어버리는^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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순대 500g 돼지막창 180g을 준비합니다

순대는 한입 사이즈로 잘라줍니다
깻잎을 길게 4등분 양배추와 양파 당근, 대패를 채썰기를 해줍니다

고추장, 고춧가루, 올리고당, 마늘, 간장, 올리고당, 물, 후추를 넣구서 잘 섞어줍니다

맛술을 1T를 넣구 막창을 볶아줍니다 완전히 볶아주시지는 말구 2/3정도만 익혀줍니다

포도씨유를 2T정도를 넣구 당근과 양파를 먼저 볶아줍니다

양파와 당근이 익어갈때츰 순대와 곱창을 넣고 볶아줍니다

준비해둔 양념을 넣어줍니다

나머지 야채들을 넣구서 잘 볶아줍니다

순대곱창볶음의 가장 맛을 내준다는 들깨가루를 넣구 순대와 곱창이 다 익을때까지 볶아줍니다

순대곱창 완성

: 곱창은 미리 볶아줍니다 맛술로 잡내를 없애줍니다

순대곱창볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

오스카로이

요리하는 개발자입니다^^ 잘부탁드립니다^^

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