Name: 새송이버섯 크래미전 / 맛살부침개
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 크래미 3개; 새송이버섯 1.5개; 달걀 3개; 밀가루 2T; 소금 1/2t; 멸치액젓 1T

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요리조이

< 밥반찬 > 새송이버섯 크래미전 / 맛살부침개

알록달록해서 먹어보니 쫄깃하게 짭조름한 맛있는 밥반찬이더군요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

크래미
3개 구매
새송이버섯
1.5개 구매
달걀
3개 구매
밀가루
2T 구매

[양념]

소금
1/2t 구매
멸치액젓
1T 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯을 반 잘라 납작하게 썰어서 소금을 골고루 뿌려줍니다

달걀 2개 곱게 풀어주고 멸치액젓 1T 넣어요

새송이버섯 위에 밀가루를 술렁수렁 뿌리고 달걀물을 부어서 섞어주세요

달걀물을 한개더 풀어서 채썬 크랩과 대파를 넣어 주세요

팬에 식용유 두르고 새송이버섯을 하나씩 넣어주고

그 위에다 크랩과 파를 보기좋게 얹어 놓고 불을 켜세요

센불에서 부치다가 팬이 달구어 졌으면 중불로 줄이고

앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

저녁때 한접시 뚝딱 드시고

점점 요령이 생겨 스피디하게 부치고 부치고
제법 양이 나오네요

옆에 있는 얘들이 저절로 붙어서 뒤집을 때 편해요

: 새송이버섯과 크랩을 얇게 썰어 주세요 크랩색이 위로 오도록 부쳐주세요

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등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#새송이버섯 #크래미전 #맛살전 #부침개 #밥반찬

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