백종원 오이무침 아삭하고 상큼하게 무쳐봅니다.

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바겨사

백종원 오이무침 아삭하고 상큼하게 무쳐봅니다.

오이를 사 왔는데 볶을까 하다가 백종원 오이무침을 해봤답니다. 절이는 것이 아니고 무쳐서 바로 드시는 오이무침입니다. 왜 바로 무쳐서 드셔야 하냐면 오이와 양파에서 물이 생기기 때문이지요. 며칠 두고 드실 거라면 오이를 절여서 물기를 짠 다음에 무쳐서 드셔야겠죠 ^^ 아삭하고 상큼하게 무치는 백종원의 오이무침 레시피 시작합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 문질러서 닦아줍니다. 양파 1/2개는 채를 썰고 오이는 동그랗게 썰어요.

간마늘 1T, 고춧가루 3T, 양조간장 2T, 식초 3T, 설탕 1T, 소금 0.5T를 넣어줬어요.

이제 양념을 고르게 무칩니다. 그리고 들기름 1T, 썰어놓은 파, 통깨를 넣어줍니다.

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등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

월광소나타 2020-08-15 19:08:35

매번 해서 먹어도 질리지 않는 맛!

코코샤넬 2020-05-07 21:47:24

빠르게 맛있게 잘해서 먹었어요~

문랭99 2020-04-28 20:53:47

맛있고 상큼해요~

댓글 2

#백종원오이무침 #오이무침 #반찬만들기 #오이반찬

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