백종원 오이무침 아삭하고 상큼하게 무쳐봅니다.

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바겨사

백종원 오이무침 아삭하고 상큼하게 무쳐봅니다.

오이를 사 왔는데 볶을까 하다가 백종원 오이무침을 해봤답니다. 절이는 것이 아니고 무쳐서 바로 드시는 오이무침입니다. 왜 바로 무쳐서 드셔야 하냐면 오이와 양파에서 물이 생기기 때문이지요. 며칠 두고 드실 거라면 오이를 절여서 물기를 짠 다음에 무쳐서 드셔야겠죠 ^^ 아삭하고 상큼하게 무치는 백종원의 오이무침 레시피 시작합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 문질러서 닦아줍니다. 양파 1/2개는 채를 썰고 오이는 동그랗게 썰어요.

간마늘 1T, 고춧가루 3T, 양조간장 2T, 식초 3T, 설탕 1T, 소금 0.5T를 넣어줬어요.

이제 양념을 고르게 무칩니다. 그리고 들기름 1T, 썰어놓은 파, 통깨를 넣어줍니다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

월광소나타 2020-08-15 19:08:35

매번 해서 먹어도 질리지 않는 맛!

코코샤넬 2020-05-07 21:47:24

빠르게 맛있게 잘해서 먹었어요~

문랭99 2020-04-28 20:53:47

맛있고 상큼해요~

댓글 2

#백종원오이무침 #오이무침 #반찬만들기 #오이반찬

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