홈메이드 연어초밥

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쿡따라

홈메이드 연어초밥

집에서 간단하게 만들어 먹은 연어초밥입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생연어
1팩 구매
밥
2인분 구매
양파
1/3개 구매
생와사비
약간 구매
케이퍼
약간 구매
홀스래디쉬소스
약간 구매

[배합초(단촛물)]

다싯물
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
식초
3스푼 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

배합초 재료 모두 냄비에 담고
설탕이 녹을 정도로만 한번 후루룩 끓인 후
뜨거운 밥에 배합초 부어 칼로 자르듯이 주걱으로 섞어
재빨리 식혀 초밥을 만들어 주세요~

양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 잠시 담가
매운맛 빼고 물기 제거하고 준비해 주세요~

초밥에 올릴 수 있도록 생연어 적당한 크기로 썰어 주세요~

약간 도톰하게 써는게 식감이 좋더라구요~

초밥 적당한 크기로 뭉친 후 생와사비 바르고
생연어, 양파, 케이퍼순으로 올려 주면 생연어 초밥 완성!

홀스래디쉬소스 뿌려 먹으니 고소한 맛 UP 되더라구요~

: 양파 대신 무순 올려 만들어도 좋아요~

연어초밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-17 수정일 : 2020-04-17

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#연어초밥 #연어 #연어요리 #초밥 #도시락 #생연어 #홈메이드초밥 #생연어초밥 #손님초대요리 #손님접대요리

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