김치찌개 맛있게 끓이는법, 저희집은 이것을 넣어요~

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행운77

김치찌개 맛있게 끓이는법, 저희집은 이것을 넣어요~

시원한 맛을 내는 토마토로 영양과 맛을 UP시킬 수 있어요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

생강술
1숟가락 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

올리브유
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
새우젓
적당량 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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키친타월로 핏물을 제거한 돼지고기는 밑간 양념에 잠시 재워놓아요

속을 털어낸 배추김치는 적당한 크기로 썰어요

두부는 흐르는 물에 헹군 다음 적당한 크기로 썰고...대파는 송송 썰어요

토마토는 한 입 크기로 썰어요

달군 냄비에 올리브유를 두른 다음 김치를 넣고 김칫국물과 설탕, 고춧가루, 다진마늘을 넣어 중불에서 10여분 달달 볶아요

육수를 붓고 끓으면 밑간한 돼지고기를 넣고 끓여요
토마토를 넣고 끓이다가...

새우젓으로 간을 맞추고...두부를 넣고 3~5분 끓여요
대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해요

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-13

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