Name: 오이김치
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 2개; 양파 1/2개; 사과 1/2개; 대파 2개; 다진마늘 2T; 고추가루 6T; 멸치액젓 2T; 꿀 1T

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요리조이

< 밥반찬 > 오이김치

꼬들꼬들하게 아삭한 오이김치 만들기

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
대파
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이를 반 잘라서 반달 모양으로 썰어 주세요

천일염 1T 올리고당 2T 넣고 30분 정도 절이세요

< 양념 만들기 > 다진마늘 2T 고추가루 6T 멸치액젓 2T 꿀 1T 넣고 섞어주세요

절인 오이는 바로 물기를 꼭 짜서 양념 그릇에 담아 주세요

양파와 대파를 썰고

사과 반개도 네모로 썰어서 넣어줍니다

골고루 버무린 후 랩으로 공기를 차단해주세요

: 대파는 흰 부분만 사용했어요

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등록일 : 2020-04-06 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#오이김치 #밥반찬 #밑반찬

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