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lee쉐프

자꾸자꾸 손이 가요.매콤한 청양고추 참치캔 볶음 대용량 반찬

요즘 바이러스 때문에 집콕하면서 삼시세끼 식사 해결하는 것이 쉽지 않습니다.
오늘은 좀더 쉽게 식사 한끼를 해결 해보려고
청양고추와 참치캔을 이용해 밑반찬을 만들어 봤습니다.
따뜻한 밥에
이것 한수저 넣고 비벼 먹으면 식사 한끼는 끝입니다.
요즘 청양고추는 아직 제철이 아니라 생각보다 그렇게 맵지 않고 적당히 매콤하면서 자꾸자꾸 손이 가는 맛입니다.
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 대파는 다져 주세요.
청양고추는 십자로 칼집을 넣고
잘게 다져 주세요.
마늘도 송송 다져 주세요
팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 노릇하게 볶아 주세요.
양파와 대파를 넣고 2~3분 정도 볶다가
청양고추를 넣고 볶아 주세요.
청양고추가 숨이 죽으면 위의 분량의 양념을 넣고 볶아 주세요.
참치를 넣고 한소큼 더 볶아 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
청양고추를 썰때는 씨가 손에 닫지 않도록 주의하세요.손이 아려요.

등록일 : 2020-03-31 수정일 : 2020-04-01

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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