대패삼겹으로 고추장 제육볶음 만들기

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츄츄맘

대패삼겹으로 고추장 제육볶음 만들기

갑자기 집에 있는데 쌈밥이 먹고 싶은거에요 집에 제육볶음을 할 재료가 뭐가 있나 뒤적이다가 제가 늘 쟁여 놓는 대패 삼겹살을 발견!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
3-4줌 구매
양파
1/2 구매
고추장
1.5큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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자 그럼 제육볶음의 핵심 제육의 양념을 만들어 보도록 할게요~
그냥 다 섞어주면 되는데 설탕 1/2큰술, 고추장 1+1/2큰술, 진간장 1+1/2큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어주세요

양념장을 넣고 대패 삼겹살을 잘 버무려주세요 고기에 골고루 양념이 묻혀지도록 조물조물 하면서 버무려 주면 되는데 말려져 있는 고기를 일부러 펴서 버무릴 필요는 없어요~

다음으로 양파 1/2을 채 썰어서 넣어 또 버무려 주세요

팬에 아무것도 두르지 않고 양념한 대패 삼겹살을 올려 주어 볶아주세요~

달달달달 볶아 주는데 약간 조금씩 더 지지면서 볶아주면 고기에 불맛이 살짝 입혀 지더라구요~

고추장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

뭉믕이 2021-02-28 16:29:43

처음 만들어봤는데 맛있게 잘되ㅛ어영ㅎㅎ감사합니당ㅎㅎ

안녕내이름은 2020-05-16 19:35:14

간도 세지 않고 맛있게 잘 먹었어요!

율리솔희파파 2020-04-09 19:10:39

간이 딱 좋습니다~

댓글 0

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