Name: 대용량 반찬 시금치맛살무침 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 맛살 3개; 다진마늘 1t; 소금 1~2t; 참기름 1바퀴

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,707

레몬콩

대용량 반찬 시금치맛살무침 만드는법

요전에 마트에 다녀왔는데 시금치가 두단에 1800원하더라구요
이렇게 까지 가격이 내려간건 처음보기도 했고 오랜만에 좀 무쳐서 먹고 싶어서
만들어본 대용량 반찬 시금치맛살무침입니다!
이런 밑반찬은 만들어두면 든든하잖아요~?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
맛살
3개 구매
다진마늘
1t 구매
소금
1~2t 구매
참기름
1바퀴 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 먼저 끝부분(뿌리부분)을 잘라줍니다

자른 부분에 칼을 넣어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

칼 사용하기 싫으신 분들은 손으로 그냥 똑똑 떼어내주세요!

흙이나 불순물 제거를 위해 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다

너무 세게 씻으면 잎이 무르거나 손상될수있으니 살살 씻어주세요
불순물이나 흙은 주로 뿌리부분에 있어요

물을 끓여줍니다

강불

물이 끓는 동안에 맛살을 반으로 잘라주세요

반으로 자른 맛살은 잘게 찢어줍니다

맛살이 너무 길면 시금치랑 먹을때 조금 힘들 수도 있어서
반으로 자른 후 잘게 짖어주시는게 제일 좋아요

물이 팔팔 끓으면 시금치를 넣고 데쳐줍니다

강불

시금치는 정말 금방 물러요 그래서 너무 오래 삶으면 흐물흐물 해져버리고 너무 안삶으면 식감이 좋지 않으니 30~1분 사이가 가장 좋아요
저는 50~1분 정도 삶아주었습니다

데친 시금치는 차가운물에 한번 씻어주세요

씻은 시금치는 물기를 꼬옥 짜줍니다

잘게 찢어놓은 맛살과 데친 시금치를 넣고 고루 섞어두세요

그리고 소금을 넣어서 섞어주시구요

다진마늘도 넣어서 섞어주세요

이렇게 재료를 따로 넣는 이유는 무침 같은 경우엔 골고루 간을 맞추는게 중요해요 그래서 따로 넣어주고 섞고 넣고 섞으면
골고루 잘 무쳐진답니다

마지막으로 고소함을 위해 참기름을 살짝 넣고 한번더 골고루 무쳐줍니다

접시에 담아서 완성~!

: 그렇게 막 어려운 부분은 없죠?시금치 데치는 과정만 빼면요ㅎㅎ
시금치는 정말 금방 무르기 때문에 빨리 데쳐주시는게 좋아요!
저희 집은 예전부터 소금이랑 다진마늘만 넣어서 간을 맞춰줬답니다
이렇게 무쳐두면 밑반찬 걱정은 한시름 덜겠죠~?

시금치맛살무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2020-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #간단반찬만들기 #대용량반찬 #시금치무침 #시금치맛살무침 #밑반찬

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(520)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(59)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

파스타 맛보장 레시피

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(134)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(27)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

대용량 반찬 시금치맛살무침 만드는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피