Name: 버섯야채전
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 느타리버섯 적당량; 당근 1조각; 양파 1/4개; 달걀 2개; 박력분 적당량; 멸치액젓 1T

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요리조이

<반찬> 버섯야채전

노릇하게 부침개 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
적당량 구매
당근
1조각 구매
양파
1/4개 구매
달걀
2개 구매
박력분
적당량 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매

노하우

조리순서Steps

느타리버섯, 당근, 양파를 채썰어 주세요 길이로 다시 짧게 잘라 주세요

자른 야채 위에 박력분을 뿌리고 박력분과 물을 섞어 만든 반죽에 넣어 주세요

달걀을 풀어줍니다 달걀과 반죽물에 멸치액젓을 조금씩 넣어 주세요

야채 반죽을 식용유 두른 팬에 적당량씩 떠서 부칩니다

반죽 위에 달걀물을 조금씩 붓고 모양을 잡은 다음 뒤집어 줍니다

: 달걀물을 붓고 모양을 잡아준 다음 뒤집개로 윗면을 살짝 눌러서 둥글게 만들어요 노릇노릇 예쁘게 나와요 집에 있는 야채로 만들었어요 잘 안먹는 야채는 부침개로 만들어 줍니다

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등록일 : 2020-03-25 수정일 : 2020-03-26

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#버섯야채전 #부침개 #밥반찬

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