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가루씨

국물떡볶이, 다시마 육수와 간단 양념장으로 간식 맛있게

떡, 어묵, 라면사리, 삶은 달걀 등등. 다양한 재료들이 듬뿍! 들어갔으니 배고플 때 간식으로 먹으면 꿀맛이겠죠.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
레시피를 더욱 자세히 보시려면 위쪽 동영상을 참조해주세요~♬ https://youtu.be/b0XAMgxNeEE
먼저 대파와 어묵은 먹기 좋게 살짝 굵직굵직하게 썰어주세요.
이제 냄비에 요리를 해볼까요! 냄비에 준비한 다시마 육수와 떡을 넣고 센불에서 1차로 끓여주세요.
그리고 부글부글 끓어오르면, 중불로 줄여 5분 정도 끓여주세요. (그래야 떡이 말캉해지고, 간도 쏙! 맛있게 배겠죠ㅎㅎ)
만져봤을 때, 떡이 말캉해졌으면. 양념장 재료들을 다 넣고 잘 풀어주시면 된답니다. 그리고 2분 정도 가볍게 끓여주세요.
이제 대파, 어묵, 라면사리, 삶은 달걀을 넣고 라면이 익고 & 떡에 양념이 밸 때까지 5분 이상 보글보글 끓여주면 된답니다.
이때 맛을 보시고 싱겁다 싶으면 간장, 설탕, 고춧가루를 취향껏 넣어가면서 맛을 조절해주세요. *또 집마다 불세기가 다르니 타질 것 같으면 물이나 육수를 넣어주시는 게 좋답니다.
마무리로 통깨를 넣으면 끝!! 이대로 먹어도 물론 맛있지만, 보글보글 끓여서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있으니 참조ㅎㅎ

등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#국물떡볶이#떡볶이#간식#야식
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