Name: 아이들 간식 노오븐 치즈 듬뿍 감자어묵 그라탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개 (200g); 양파 1/2개 (100g); 사각어묵 1개; 물엿 1큰술; 고운소금 약간; 버터 1큰술; 달걀 2개; 우유 1컵; 모짜렐라치즈 100g; 식용유 2큰술; 파슬리가루 약간

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lee쉐프

아이들 간식 노오븐 치즈 듬뿍 감자어묵 그라탕

바이러스로 인한 자녀들 개학을 연기하는 바람에 집에서 삼시세끼 식사와 간식까지 챙겨 줘야 하는 엄마들이 많이 힘들것 같습니다.
오늘은 오븐 없이 감자와 어묵등 집에 있는 재료를 이용해 아이들이 좋아하는 치즈를 듬뿍 넣고 맛있는 간식을 만들어봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

*감자는 껍질을 제거하고 얇게 썰어 준 후 *물엿1큰술, 고운소금 1/3 작은술을 넣고 버무려 재워 주세요 (20분 정도)
*키친 타올로 물기를 닦아 주세요.

사각 어묵과 양파는 잘게 다져 주세요

*팬에 버터를 녹인 후 양파를 넣고, 볶으면서 고운소금 1꼬집를 넣고 갈색이 날때 까지 볶아 주세요

어묵을 넣고 볶다가

달걀을 넣고 볶아 준 후

우유를 넣고 국물이 거의 없어질때 까지 조려 주세요.

*팬에 식용유를 약간 두르고
*감자를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운 후 꺼내 놓고

*팬에 식용유 1큰술을 두르고 종이호일을 깔고 *구운 감자를 돌려 담아 주세요.

*그 위에 우유에 졸인 양파를 올리고, 치즈도 올려 주세요.
*파슬리 가루를 뿌리고
*뚜껑을 닫고 중약불에서 치즈가 충분히 녹을때 까지 구워 주세요.

종이 호일 채 꺼내 완성 접시에 담아 주세요.

: *감자 싹은 독이 있으므로 싹 부위는 속까지 도려내고 요리하세요.
*노오븐인 경우에는 종이 호일을 이용하면 쉽게 타지 않고, 완성 그릇에 얌전하게 옮겨 담을수 있어 좋습니다.

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등록일 : 2020-03-19 수정일 : 2020-03-19

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 2

김현식 짐승친구들 2021-01-19 20:02:51

버터가 없어서 식용유로 했는데 그래도 잘 만들어졌습니다!

쉐프의 한마디2021-01-20 07:05:13

버터 대신 식용유로 대체하신 센스까지 갖추신 요리를 맛있게 잘 하시는 분이시네요 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.추운 날씨 여러가지 바이러스 조심하시고 건강하게 보내세요