토마토 소스가 남는다면? 오므라이스에 곁들여보아요.

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토마토 소스가 남는다면? 오므라이스에 곁들여보아요.

토마토스파게티 소스를 곁들인
햄볶음밥과 잘익힌 계란지단으로 어우러진
오므라이스 II 레시피 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

밥
99g 구매
햄
40g 구매
오이맛고추
1개 구매
마늘
3개 구매
팽이버섯
24g 구매
후추
약간 구매
식용유
10g 구매

[소스]

토마토소스
3T 구매
햄
15g 구매

[계란지단]

계란
1개 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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볶음밥에 들어갈 식재료를 다져요.
(양파, 피망, 당근 등 원하는 재료 가능)
(마늘은 다지면 지저분해져서 편썰기!)

소스에 넣을 햄도 같이 다져요.

다진햄의 1/3은 토마토소스에 넣어요.

프라이팬에 식용유두르고 강불을 켜요.

열이 오르면 마늘을 투하해요.
(대파 사용시 이때 넣어주세요.)

오이맛 고추 제외 다진 채소를 투하해요.
(피망 넣으실 경우 제외 해주세요!)

햄을 투하해 빠르게 볶아요.

후추를 넣어 햄의 잡내를 제거해요.

마지막으로 오이맛고추를 넣어 볶아요.
(먼저 넣으면 물기가 많이 생겨 마지막에)

밥을 넣어 볶아요.

국자를 이용하면 밥알에 양념이 잘 배어요.

완성된 볶음밥은 그릇에 넣어 모양을 내요.

준비해둔 소스를 보글보글 끓여 놓아요.

계란물을 풀어요.

프라이팬에 기름 두르고 강불을 켜요.

불을 중불로 낮추고 젓가락으로 저어요.

가장자리가 익으면 뒤집어요.

준비해둔 밥에 지단, 소스를 올리면 완성!

: 1.토마토소스에 간이 충분히 있기 때문에 볶음밥에 간을 하지 않아요.
2.치즈1장을 올리면 색감이 좋아져요.

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등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2020-03-21

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

요리 후기 1

체리톡톡♥ 2020-03-09 17:00:55

진~~~~~~~짜 맛있어요ㅜ 눈물 흐므루 저도 오므라이스 잘하는 데 언니가 더 잘하시눈 것ㅜ 맛잇게 잘 먹었음니댜~♥

쉐프의 한마디2020-03-09 17:38:43

체리톡톡님 안녕하세요. 제 레시피를 자주 찾아 주시고! 후기도 매번 올려주셔서 너무너무 감사해요.*^^* 체리톡톡님의 말씀한마디 한마디가 큰 힘이됩니다. 더 열심히 활동하도록 할께요! 저도 감동의 눈물 ㅠㅠㅠ 감사합니다 *^^*

댓글 4

#오므라이스 #볶음밥 #햄볶음밥 #지단 #토마토소스 #1인레시피 #자취 #식단 #단체급식 #집밥

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