Name: 두툼한 달걀말이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 5개; 새송이버섯 1/2개; 양파 1/4개; 모짜렐라 치즈 듬뿍; 멸치액젓 1/2T; 소금 1/2t; 케첩 적당량

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요리조이

두툼한 달걀말이

달걀말이 속에 아이가 좋아하는 것과 안먹는 것을 같이 넣어 주었어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
모짜렐라 치즈
듬뿍 구매

[양념]

멸치액젓
1/2T 구매
소금
1/2t 구매
케첩
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 4개를 거품기로 풀어준 후 멸치액젓 1/2T 소금 조금 넣고

새송이버섯 흰부분과 양파 1/4개를 다져서 넣어요

팬에 포도씨유를 넉넉히 두르고 달걀물을 부어줍니다 센불에서 약불로 줄이고 넓게 펴줍니다 달걀을 하나 더 풀어서 준비합니다

윗면이 익으면 말아주세요 말아둔 달걀을 팬앞쪽 끝으로 밀어 놓고 빈 팬 공간에 다시 반죽물을 부어 줍니다

뒤집개를 살짝 대서 고정한 후 부어주면 밀리지 않아요

달걀물이 익으면 가운데에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 주세요 양쪽 끝은 비웠어요

두꺼워서 단번에 접어 주세요

접시에 담아요 뒤집개로 끝을 정리해 주세요

잘라서 케첩을 뿌려서 냠냠 맛있게 먹어요

: 달걀물을 두번 나눠서 만들었어요 부은 달걀물을 수저로 넓고 얇게 펴줍니다 버섯을 안먹어서 좋아하는 달걀말이 속에 넣었어요

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등록일 : 2020-03-07 수정일 : 2020-03-08

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#달걀 #말이 #모짜렐라치즈 #밥반찬 #밑반찬 #아이반찬

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