Name: 대파 오래 보관하는 방법!
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 대파; 냉동보관

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영양사밍글

대파 오래 보관하는 방법!

<대파를 장기간 보관하는 방법>

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
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[보관방법]

냉동보관
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

대파를 세척 후 물기를 제거해요.

쌓지 않고 물기를 제거하는 것이 좋아요.
(물기가 있으면 냉동 시 서로 붙어요.)

대파의 1/2는 반갈라 절단 해줘요

반갈라절단 한 대파를 지퍼백에 넣어요.

나머지 대파를 어슷썰기 해요.

어슷썰기한 대파를 지퍼백에 넣어요.

지퍼백에 생산일자를 적어 보관해요.

!어슷썰기한 대파 활용방법!
국이나 찌개류에 활용

!반갈라 대파 대파 활용방법!
볶음요리에 활용

: 1. 세척한 대파의 물기를 잘 말려야 냉동시 서로 달라붙지 않아요.
2. 3달이내 소진하는 것을 권장해요.

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등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-21

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

#대파 #대파보관 #파 #국물 #볶음 #보관방법 #냉동보관 #영양사 #밍글 #꿀팁

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