Name: 참나물무침!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참나물 400g; 다진파 1.5큰술; 다진마늘 1작은술; 소금 1꼬집; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술

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왕눈이2

<아삭나물반찬> 참나물무침!

향긋한 참나물로 무침을 만들어 면역력/건강을 챙겨보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
400g 구매

[양념]

다진파
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
1꼬집 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

싱싱한 참나물을 준비해주세요

누런잎/무른잎을 골라서 제거해주시고 밑에 대쪽에 끝을 조금씩 다듬어 주세요

펄펄 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 손질한 참나물을 넣고 3초간 살짝만 데쳐내주세요

찬물에서 흔들어서 2번을 깨끗하게 씻어주신후 물기를 살짝만 짜주신후 먹좋은 크기로 잘라주세요

다진파/다진마늘/통깨/참기름/소금을 넣어주세요
*소금은 조금씩 넣어가면서 간을 맞추어주세요
한번에 많이 넣어서 짜면 돌이킬수없어요ㅎ

양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 아삭하면서도 향긋한 참나물무침이 완성이 되네요
면역력이 중요한때일수록 건강식단/반찬으로 가족들의 건강을 챙겨보세요

: 초록색 나물종류를 데쳐내실때는 펄펄 끓는물에 소금을 조금 넣고 데쳐내셔야 초록색이 더욱 선명해지네요

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등록일 : 2020-02-23 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#참나물 #쉬운반찬 #나물반찬 #아이들반찬 #건강식단 #영양반찬 #아삭아삭 #밑반찬 #다이어트식단

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