♥[신혼밥상] 쇼콜라 브라우니

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 쇼콜라 브라우니

리얼 초코 진한 맛!
쌀가루라 쫀득쫀득 폭신폭신
입에 넣으면 사르르 녹는 부드러운 쇼콜라케이크
밸런타인을 맞아 준비해 봤어요♥
제가 남편한데 사랑받는 비결이랍니다 *^.^*

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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초콜렛은 큼직큼직하게 부셔주고 무염버터 55g을 넣고 (녹임)중탕해 주세요.

달걀 2개를 깨서 흰자와 노른자를 분리해주세요.

흰자+설탕12g을 2~3번에 나눠 머랭을 쳐주고
노른자+설탕 13g을 넣고 부드럽게 잘 풀어주세요.

머랭이 완벽할 수록 부드러운 브라우니 탄생!

코코아파우더 40g과 쌀가루 30g, 베이킹파우더 한꼬집, 그리고 잘 풀어 둔 노른자를 붓고 믹스해 주세요.

머랭을 넣고 믹스 믹스!

(중탕) 녹인 초콜릿과 버터를 넣고 잘 섞어주세요.

빵틀에 버터를 전체 발라주고 85% 채워주세요.

버터를 발라주면 나중에 빵이 쏙~ 분리가 잘됨!

170도에서 약20~25분 정도 중간중간 빵틀 방향을 돌려가며 노릇노릇 구워주세요.

오븐기 종류마다 차이가 있기때문에 자주 보면서 체크!

슈카파우더 톡톡톡

진한 브라우니랑 커피한잔의 여유~행복하다!

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등록일 : 2020-02-14 수정일 : 2020-02-16

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #행복한윤블리네 #쇼콜라 #케이크 #초콜릿 #밸런타인 #발렌타인데이 #브라우니 #초간단빵 #초간단쿠키

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