시판소스를 이용한 짬뽕

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가을나야

시판소스를 이용한 짬뽕

저는 시판소스를 이용한 간편요릴 좋아해요. 요즘 외식도 걱정스럽고해서 집에서 짬뽕을 만들어 보았습니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200~300g 구매
양파
1/2 구매
표고버섯
2~3개 구매
숙주
150g 구매
청경채
1개 구매
냉동해물
약간 구매
배추잎
2장 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

시판되는 짬뽕 소스 1봉×
3 구매
멸치다시 육수 400미리×
3 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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모든 재료를 손질해둡니다.

예열된 팬에 기름을 두른 후 다진마늘, 다진파를 볶아 향을 냅니다.

마늘, 파 향이 나면 고기와 해물을 순차적으로 넣고 볶습니다.

고기가 반쯤 익어갈때 야채(청경채잎과 숙주는 남기고)를 넣고 볶습니다.

마지막으로 파잎을 넣고 볶습니다.

소스(3봉)와 멸치다시물(1.2리터)을 넣고 끓입니다.

팔팔 끓어오르면 청경채잎과 숙주를 넣고 끓어오르면 거품을 살짝 걷어내고 불을 끕니다.

완성된 짬뽕을 먹습니다.

: 고기를 먼저 볶다가 해물은 천천히 넣기
(야채, 고기, 해물-취향대로 가감하거나 생략가능)

짬뽕 관련 상품

등록일 : 2020-02-14 수정일 : 2020-02-16

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#돼지고기 #간편 #시판소스이용 #개운함

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