오징어 볶음

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소라마을

오징어 볶음

"믿고 먹는 행운네 소문난 집밥"요리책을 보고 만들어 봤어요

3인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
당근
6cm 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1숟가락 구매
포도씨유
2숟가락 구매
깨
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념장 재료]

고추가루
3숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
생강청
1/2숟가락 구매
올리고당
1/2숟가락 구매
구기자 가루
1숟가락 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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호박을 씻어 길게 4등분하며 반달모양으로 잘라주셔요

양파 준비해 주시고

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 당근을 볶다가
양념장과 오징어를 넣고 센 불에서
30초간 볶아요

"믿고 먹는 행운네 소문난 집밥"
화이팅!

: 마늘을 양념장에 넣치 않고 포도씨유와 볶으니 풍미가 살아났어요

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-13 수정일 : 2020-02-13

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레시피 작성자About the writer

좋은음식 해주고픈 다둥이맘

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