Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,867
상품목록
main thumb
안젤라베이킹

[강추레시피] 오독오독 고소한 코코넛 비스코티

오독오독 식감이 너무 좋고
코코넛 향이 진하지도 않으면서 맛은 그냥 고소고소한
그런 플레인 비스코티같은 비스코티 입니다.
4인분 90분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
핸드믹서가 있으신 분들은 버터, 설탕, 소금을 한번 섞어준 뒤 계란, 바닐라 익스트랙을 넣어 휘핑해 섞어주세요.
(핸드믹서가 없으시면 버터가 완전히 물렁해진 상태에서 버터와 설탕을 한번 버터와 섞어주고 계란과 바닐라 익스트랙을 넣어 거품기로 섞어주세요. 저처럼 한번에 다 섞어줘도 되지만 팔이 좀 아팠어요.
중력분과 베이킹파우더는 체 쳐 넣고, 코코넛 파우더는 그냥 넣어서 주걱으로 골고루 섞어주세요.
날가루가 보이지 않게 섞이면 실리콘 페이퍼에 올려 두 덩이의 납작한 직사각 덩어리를 만들어 주세요.
(가로 10cm x 세로 19cm x 높이 3cm정도의 사이즈)
175도 예열된 오븐에 25분 구워주세요. (180도 예열후 170도로 변경하여 25분 구워주어도 됩니다.)
노릇하게 구워지면 꺼내서 완전히 식혀줍니다.
식은 덩어리 위 표면에 물을 발라준 뒤 2-3분 방치합니다.

오븐

빵칼로 1cm 또는 1.5cm 두께로 슬라이스 하여 실리콘페이퍼 위에 올리고(촘촘하게 올리셔도 됩니다.)
160도로 낮춰서 25~30분 전체적으로 골든브라운 색이 나도록 구워줍니다.
팁-주의사항
[만들기 전에]
-버터는 미리 실온에 꺼내두어 완전히 말랑한 상태로 준비한다.
-계란도 미리 실온에 꺼내두어 차갑지 않은 상태로 준비한다.
-중력분과 베이킹파우더는 함께 계량하여 체 친 뒤 코코넛 파우더와 섞어준다.
(코코넛 파우더는 체치지 않아도 된다.)
-버터, 소금, 설탕, 바닐라익스트랙을 함께 계량한다.
-오븐은 175도로 예열한다.(175도 설정이 없을 경우 180도로 예열한 후 170도로 내려 구워도 된다.)

등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

댓글 0
파일첨부
닭발 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
무나물 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
주꾸미볶음 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피