#겨울별미 #겨울음식 #동치미국수만들기 #시원한 동치미와 국물에 소면을 넣고 차갑게 먹는 겨울철 별미 동치미국수

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강철새잎

#겨울별미 #겨울음식 #동치미국수만들기 #시원한 동치미와 국물에 소면을 넣고 차갑게 먹는 겨울철 별미 동치미국수

잘 익은 동치미를 이용해서 간단하게

소면을 삶아서 넣고는 동치미국물과 더불어서

냉면육수를 추가해서 만든 동치미국수입니다.

여기에는 약간의 설탕과 연겨자, 식초를 추가하시면

여느 냉면집의 냉면보다도 맛있는

시원한 동치미국수를 드실 수 있지요. 아주아주 시원하고

동치미의 쿰쿰한 향도 나면서 아삭한 무를 씹는 맛이 일품인

일명 소화제인 동치미국수입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동치미
3컵 구매
냉면 육수
1팩 구매
설탕
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
연겨자
1작은술 구매
생수
1컵 구매
소면
2인분 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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썰어 놓은 동치미입니다. 갓도 들어가져 있고 쪽파도 있고요. 무청도 있는 동치미입니다. 국물맛은 조금 짠맛이 나고 시원한 맛인 동치미이기도 합니다.

이 동치미에 냉면육수를 추가로 넣어 줍니다. 그리고 간을 보시고는 조금 짜다고 생각이 드신다면 생수를 넣어서 간을 맞춰 주시면 됩니다. 동치미국물에 냉면육수 1팩, 그리고 물 1컵을 넣어 주었습니다.

동치미국수의 기본재료인 동치미와 국물을 만들어 놓고 일단 냉장고에 넣어서 더욱 차갑게 해 줍니다. 그 사이에 소면을 삶아서는 찬물에서 빠르게 박박 씻어 줍니다. 물기를 빼주고는 완성 대접에 담아 줍니다.

그리고 차가운 동치미와 국물을 넣어 줍니다. 국물 가득 담아 주세요. 벌컥 벌컥 국물도 모두 마실 수 있도록요.

시원한 겨울철 별미인 동치미국수 완성입니다. 이 한그릇이면 속이 뻥뚫리면서 오들오들 추위에 이불이 생각나게 하는 맛이지요.

: 동치미 만드는 레시피는 @6925418 소개되어져 있습니다.

동치미국수 관련 상품

등록일 : 2020-01-24 수정일 : 2020-01-26

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#동치미 #동치미국수 #동치미국수만들기 #동치미국수만드는법 #동치미만들기 #동치미만드는법 #후식메뉴 #겨울음식

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