Name: (설날엔~)밥솥 떡
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀가루 140g; 설탕 2T; 감자전분가루 140g; 소금 1/2t; 끓인 물 16T

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밥솥개미

(설날엔~)밥솥 떡

전통적인 방법은 아니지만 막 뽑아낸 가래떡 같은 느낌의 떡을 만들어 먹을 수 있어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

모든 가루 재료를 넣어주세요
쌀가루(맵쌀가루)와 전분가루는 1:1로 하시면 돼요.
6인용 밥솥에 최대한으로 들어갈 수 있는 양을 말씀드릴게요. 쌀가루 140g, 감자전분가루 140g, 소금 1/2t, 설탕2T, 막 끓인 물 16T 넣어서 익반죽으로 해주세요

반죽으로 잘 뭉쳐주세요. 만약 물의 양이 적어 가루가 잘 뭉치지 않으면 반죽 치면서 1T,2T 정도 더 넣으세요

물 200ml면 충분히 찔수 있어요. 밥솥에 물 200ml넣고 찜 지지대 넣고 저는 먹기 좋게 동글게 말아서 올렸어요

만능찜 20분 해주시면 완성이에요. 익으면서 약간 부풀어요. 식도록 조금 놔두시다가 꺼내서 드시면 돼요

간식으로 쫀듯쫀듯 딱 좋아요

: 삶은 콩이나 완두 등 좋아하시는 재료 넣고 같이 쪄주셔도 돼요. 단짠 균형이 맞아야 맛있어서 짭잘하게 간을 한다는 느낌으로 소금을 넣어주시면 돼요. 썰어서 냉장고에 보관해두셨다가 라면끓일 때 넣어주셔도 좋아요

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등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-28

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #떡

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