Name: 두부 떡국
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡국 떡 100g; 두부 50g; 표고버섯 1개; 무 1/6개; 다시마 1장; 파 1/2뿌리; 양파 1/6개; 조선간장 1T; 소금 약간; 계란 1개

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2,068

보리네식탁의보리맘

두부 떡국

사골이나, 소고기를 사용하지 않고 무즙을 낸 국물에 떡국을 끓이면
시원하고 맛이 좋아 소개 하게 되었어요

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국 떡
100g 구매
두부
50g 구매
표고버섯
1개 구매
무
1/6개 구매
다시마
1장 구매
파
1/2뿌리 구매
양파
1/6개 구매
조선간장
1T 구매
소금
약간 구매
계란
1개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1.무즙을 만들어준다(믹서에 갈아서)

2.떡국 떡을 헹구어 건져 준다

3.표고버섯을 썰어준다

4.양파를 썰어준다

5.대파를 썰어준다

6.두부를 썰어준다

7.무즙과 물을 넣고, 표고버섯, 다시마를 넣고 끓여준다

8.물이 끓으면 다시마를 건지고 떡국 떡을 넣어준다

9.떡국이 끓으면 양파, 파를 넣고 조선간장(또는 소금)으로 간을 한다

10.계란을 풀고 후추, 마늘을 넣어준다

: 무를 갈아서 즙을 사용한다
맑은 국물을 원하면 먼저 끓인 후 걸러서 사용 하면 맑은 국물이 된다

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등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-23

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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