매콤한 뼈없는 닭발볶음

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내사랑쐬주

매콤한 뼈없는 닭발볶음

닯발을 좋아해서 한달에 한번씩은 먹는답니다ㅎㅎ
이번엔 뼈없는 닭발로~
고추장안넣고 고춧가루만 넣어서 만들어보니
훨 맛있는거 같아요ㅋ
제 입에는ㅎㅎ
동네언니들도 맛있다구 하구여ㅎㅎ

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뼈없는 닭발
900g 구매
냉동 청양고추
2주먹 구매

[양념]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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닭집에 뼈없는 닭발이 있다고해서 구매^^
꽁꽁얼어있어 찬물에 담궈녹인후
여러번 헹군후 소쿠리에 물을 빼주시구여

팔팔끓인물에 1)닭발을 넣어주신후
휘리릭돌려주시고
청주1t를 넣고
망으로 한번 뒤집은후
망으로 건져
찬물에 넣어주세요
두번정도 헹군후
소쿠리에 건져주시구여ㅎ

흠
양념장사진이 없네요ㅋㅋ
양념을 만들어주세요
고춧가루3 간장8청주1 다진마늘1 쌀엿2물엿2생강가루 반 후추1
들기름1
들기름을 넣는이유는요
닭냄새때문에ㅎㅎ

물기빠진 닭발을 넣어 골구루 버무려주세요

여기에 야채있으면 넣으면 더 맛있지요ㅎ
전 야채가 없어 패스ㅠㅠ
(양파 대파 당근 양배추 )

팬에 식용유2t넣고 볶아주세요
강불에 3분정도 볶다가
중간불보다 약하게한후
잘 볶아주세요
(전 싱겁게 먹는편이라ㅋ
싱거우면 간장더 넣으시구여ㅎㅎ

매콤한 닭발 완성입니다ㅎㅎ
양념한거 남아서 팩에넣어서
다음에 먹으려고 바로 냉동실로~~~ ㅋㅋ

적양배추 넣어서 볶은거ㅎㅎ

닭발볶음 관련 상품

등록일 : 2019-12-18 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

포토 리뷰 1

요리 후기 4

pdkih suk 2023-04-07 16:48:50

안녕하세요 닭발처음해보구요 그런데로 잘된것같네요 똑같이 되진않았지만 담에함더 도전해볼려구요 감사합니다

배양사 2023-11-03 16:37:06

최고예요!ㅎ이레시피로닭발배달안시켜도될거같아요

귄청미 2020-09-27 13:11:47

덕분에 맛있게 먹을수 있었어요 감사합니다

댓글 2

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