Name: 에어프라이어 치킨/ 간장치킨 만드는법
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 볶음탕용 500~600g; 우유; 다진마늘 1스푼; 설탕 3스푼; 허브솔트 1꼬집; 굴소스 1스푼; 생강가루 1/3스푼; 진간장 5스푼

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신블리mom

에어프라이어 치킨/ 간장치킨 만드는법

후라이드 치킨 좋아하는 딸이 요치킨을 맛본후 매일 해달라고해요^^
아이들도 어른들도 좋아하고
만들기도 너무나 쉬운 레시피랍니다~

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음탕용
500~600g 구매
우유
구매

[양념재료]

다진마늘
1스푼 구매
설탕
3스푼 구매
허브솔트
1꼬집 구매
굴소스
1스푼 구매
생강가루
1/3스푼 구매
진간장
5스푼 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

닭볶음탕용으로 손질된 걸 구입했어요
구지 닭볶음탕용 이라니더라도 윙이나 봉으로
하셔도 됩니다

흐르는물에 한번 싰어준후
칼집을 내어 주세요~

칼집을 내준후 우유를 부어 30분정도 담궈놔 주세요~
우유를 부어주면 잡냄새 뿐만아니라
살이 부드러워지는 역활을 한답니다

그동안 양념장을 만들어줄차례
진간장5, 설탕3, 생강가루3/1, 허브솔트한꼬집, 굴소스1를 넣고 잘 섞어주세요~

간장맛을 더 느끼시고 싶으신분은 간장, 설탕을 같이 추가해주세요~

우유에 담궈놨던 닭은 다시한번 흐르는물에 씻어준후
허브솔트를 살짝 뿌려주세요~

그리고 양념을 골고루 잘 발라주세요~

골고루 잘 발라준후 냉장고에서 3시간이상 숙성을 시켜주세요
숙성을 시켜주어야 간이 골고루 잘 베인답니다
전 4시간이상 숙성시켜주었어요

잘 숙성된 닭을꺼내어 에어프라이어에 겹치지 않게 넣어주세요
그래야 골고루 잘익는답니다
180도 10~15분정도 맞춰놓고 한번뒤집어준후 또 돌려주세요
정확한 시간은 정해진건 없어요 양념이 타지않게 너무 높은 온도는 피해주시고 중간중간 뒤집어주며 확인해주시면서 돌려주세요

에어프라이어

처음부터 너무 높은온도로 돌려버리면 양념만 탈수 있어요 미리 예열 해주시는게 좋아요^^

너무나 맛있게 보이죠??
이렇게해서 똥손도 가능한
에어프라이어 치킨 만들기 성공!!!

전 예열하는걸 깜빡해서 좀 타긴했지만
탄부분은 잘라내고 먹었답니다^^

간장치킨 관련 상품

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

포토 리뷰 3

요리 후기 10

bigchoi23 2020-03-12 21:52:05

시간이 없어서 냉장고에서 숙성 못시켰는데도 아들래미가 쌍따봉 몇번을 날리네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다.

juhee♥ 2020-12-04 14:51:22

아이 친구들 초대해서 해줬는데 정말 잘 먹고 맛있다 해주네요~^^ 좋은 레시피 너무 감사합니다~~

이선경 둥둥맘 2020-03-12 01:55:19

허브솔트가 없어서 후추랑 소금을 넣었어요 남편 안주대용으로 만들었는데 맛있네요

참사슴 2020-01-29 18:45:19

에어프라이어딸이주어서 한번주말에해먹어보려고 미리공부좀했읍니다

동그래 2024-02-09 13:44:56

진짜 맛나요 야들하고요 맛도있고요 좋은 레시피 감사합니다

소이♡상현 2023-09-29 07:09:55

애들이 엄마가 만들어준 바베큐만 먹는데요^^ 넘나 감사해요

도담소담s 2020-07-15 14:47:41

신랑야근하고와서 야식으로해줬는데 맛있다고잘먹었어요

Regina Yu 유은옥 2020-03-19 23:18:21

가족 모두 넘 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다!

두동맘 2020-09-07 20:23:01

애들이 맛있다고 난리네요!!

ceo 현 2020-12-30 20:16:49

손쉽고 맛나고

전체보기

#간장치킨 #아이들간식 #야식 #술안주 #에어프라이어치킨 #통닭 #간식 #메인 #초간단

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