Name: 대파김치 아삭한 고기와 잘 어울리는 대파요리
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1대; 통깨 1T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 1T; 멸치액젓 1T; 참기름 1T

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먹순

대파김치 아삭한 고기와 잘 어울리는 대파요리

제가 좋아하는 예능 나혼자산다에서 나온 대파김치
고기랑 참 잘 어울려 맛있더라고요.
알싸하면서 파절이랑은 살짝 다른 느낌, 한번 도전해보세요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1대 구매
통깨
1T 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

대파는 1대정도 준비했고 흙을 제거하기 위해 깨끗하게 씻은 후 겉 껍질은 벗겨내 준비해주세요.

파뿌리는 육수낼 때 쓰면 아주 유용하죠.
보관하실 분은 보관하시면 나중에 육수내거나 잡내제거할 때 사용해주시면 좋아요.

대파는 깍둑썰기로 숭덩숭덩 썰어주세요.

흰 대 부분은 너무 두꺼워서 먹기가 힘들 것 같아 한번 더 반으로 썰어주었어요.
이렇게 썰면 먹을 때 양념이 더 고루 묻어서 맛이 더 좋답니다.

이제 양념만 해주면 끝
다진마늘 1/2큰술과 고춧가루 1큰술 그리고 멸치액젓 1큰술과 고소한 통깨 1큰술 여기에 참기름 1큰술을 넣고 조물조물 버무려주세요.
멸치액젓이 들어가야 김치스러운 맛이 나는데 없다면 간장으로 대체해주셔도 좋아요.

파 사이사이로 양념이 잘 스며들도록 잘 무쳐주셔야 한답니다.

: 매운맛은 찬물에 담가 제거해주세요.

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등록일 : 2019-12-04 수정일 : 2019-12-04

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

장레나 2023-01-06 19:48:47

맛잇어요 증말루우우우우ㅠㅠ 집에 있는 재료로 뙇 만들수있었어영!!

노순화01094240824 2020-03-08 21:03:29

대파김치 맛있게 잘 해먹었어요~ 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-03-09 13:02:46

후기 감사합니다~^^

#대파김치 #경수진대파김치 #나혼자산다 #대파 #대파요리 #파요리 #고기 #궁합 #밑반찬 #초간단

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