Name: #돼지고기요리 #김장김치와어울리는 삼겹살수육만들기 #된장과 팔각을 넣어서 만든 담백한 삼겹살수육!!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 600g; 된장 1큰술; 팔각 4개; 통후추 5개; 마늘 4개; 두부 1/2모; 김장김치

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,310

강철새잎

#돼지고기요리 #김장김치와어울리는 삼겹살수육만들기 #된장과 팔각을 넣어서 만든 담백한 삼겹살수육!!

낮에는 앞다리살로 수육을 만들었고요.

언니와 조카는 순살을 좋아해서 앞다리살을 이용했죠.

그리고 저녁에는 통삼겹살을 이용해서 된장 조금 넣고

이번에는 팔각을 넣어서 진득하게 삶아낸

돼지고기 삼겹살 수육이지요.

수육과 함께 김장김치, 거기에 삼합으로 두부도 준비했습니다.

두부와 삼겹살수육, 그리고 김장김치!!

꽤 괜찮은 삼합이지요 ^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
된장
1큰술 구매
팔각
4개 구매
통후추
5개 구매
마늘
4개 구매
두부
1/2모 구매
김장김치
구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살이 푹 짐길 정도로 물을 넣어 주시고 된장 풀어 주고 팔각과 통마늘, 통후추를 넣고는 푹 삶아낸 통삼겹살 수육입니다. 앞다리살보다 더 삶아낸 듯 싶기도 하고요. 워낙에 두툼해서...속까지 익기기 위해서. 그리고 부드럽게 씹히기 위해서요. 한 40분 이상은 삶아주었던 것 같아요.

삶아낸 삼겹살수육을 꺼내어서 잠시 식혀 둡니다. 물론 식힐 필요는 없습니다. 바로 썰어서 뜨거울때에 드시는 것이 좋지만 써는 사람을 위해서 잠시는 식혀 둡니다. 너무 뜨거우니 붙잡고 썰기가 어렵거든요.

두툼하게 썰어서 접시에 담아 줍니다.

갓 담근 김장김치입니다. 보기만 해도 군침이 도는 갓담근 김치의 맛이죠. 익으면 제대로된 맛이 되겠더라구요.

두부는 썰어서 전자렌즈에 2분동안 데워 줍니다. 아니면 팔팔 끓은 물에 살짝 데쳐주셔도 됩니다. 두부에는 참기름 살짝 둘러 주고 통깨 뿌려 주고요. 김장김치와 삼겹살수육의 삼합이 완성되었습니다.

전자레인지

삼겹살수육 관련 상품

등록일 : 2019-11-28 수정일 : 2019-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#고기요리 #돼지고기요리 #수육만들기 #수육삶기 #김장김치와어울리는수육 #김장김치 #김장김치와수육 #두부삼합 #두부수육김장김치 #삼합

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(363)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

#돼지고기요리 #김장김치와어울리는 삼겹살수육만들기 #된장과 팔각을 넣어서 만든 담백한 삼겹살수육!!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피