마장면 만드는법. 편의점에 품절된 이경규 마장면을 직접 만들어 먹어 봤어요.

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밥순이네

마장면 만드는법. 편의점에 품절된 이경규 마장면을 직접 만들어 먹어 봤어요.

마장면이 품절 돼서 그 맛이 궁금해 제가 직접 만들어 먹어 봤어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스(2인분 분량)]

지마장 소스
1T 구매
땅콩잼
2T 구매
설탕
1T 구매
식초
1T 구매
오이즙
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적양배추는 곱게 채 썰어 찬물에 담궈 물기 뺍니다.

오이의 깨끗이 씻어 반은 껍질째 채 썰어 주세요.

대파 흰부분은 3등분 하여 안에 있는 심을 꺼내고 곱게 채 썹니다.

오이 반은 강판에 갈아 즙을 짜 줍니다. (오이즙 만드는게 포인트에요)
저는 고운 채망에 걸렀는데 면보에 짜주어도 됩니다.

볼에 땅콩버터,지마장소스,설탕,식초,오이즙으로 소스 만듭니다.
*지마장이 없으신 분은 통깨를 곱게 갈아 넣으셔도 됩니다.
이 소스는 샤브샤브나 고기에 찍어 드셔도 좋아요.

냄비에 소금과 월계수잎,통후추 넣어 닭가슴살 푹 삶아 결대로 찢어 둡니다

끓는 물에 쌀국수 면을 3분 삶아 찬물에 헹궈 주세요.
찬물에 헹구지 않으니까 퍼지더라구요.

그릇에 쌀국수 면과 마장면 소스,야채,닭가슴살,파채 올려 완성합니다.

: 땅콩 버터와 깨소스인 지마장을 섞어 담백하고 고소한 맛이에요.
오이물을 섞어서 만든 소스가 포인트지만 맛에서 큰 두각을 나타내진 않네요.
하지만 야채와 닭가슴살을 넣어 더 영양가 있게 만들었습니다.

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등록일 : 2019-11-27 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#마장면 #마장면만드는법 #마장면소스 #깨소스 #지마장 #마장면이경규

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