Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,798
상품목록
main thumb
쿡따라

에어프라이어요리/가리비 치즈구이

요즘 제철인 홍가리비는 지금 먹어야 제맛이 나요~
에어프라이어로 간단하게 만들 수 있는 가리비치즈구이입니다
달달하고 쫄깃한 가리비관자 식감이 너무 좋고 고소한 치즈랑도 꿀조합이더라구요~
아이들 간식이나 어른 술안주로 좋답니다
가리비 해감법과 손질법도 같이 알려 드릴게요~
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가리비가 뻘에서 자라 모래를
머금고 있다고 생각하시는 분들이 많은데
모래는 없으나 바다생물이라
이물질을 머금고 있을 수 있어 해감을 시켜 줘야 해요~
소금 한줌 넣고 물에 담가
검은 비닐봉지나 쟁반이나 뚜껑 덮어 30분~1시간 정도
담가 두기만 하면 이물질이 제거된답니다
찜이나 구이용은 껍질을 가볍게 세척해 주면 되고
탕이나 국으로 끓일거는 솔로
껍질 표면 부분을 박박 문질러 준 다음
깨끗한 물에 여러번 헹궈 주면 가리비 손질 끝~

가리비 손질법 레시피

냄비에 물 부어 홍가리비 넣고 10분 정도 삶아 주세요~
가리비 한쪽 껍질만 떼 내 주세요~
빨강파프리카와 노랑파프리카 잘게 다져 준비해 주세요~
한쪽 껍질 떼어낸 가리비 관자 위에 잘게 썰은
파프리카 골고루 뿌려 주세요~
모짜렐라치즈 골고루 뿌려 주세요~

치즈가 찌매 남아 조금 뿌렸는데 많이 뿌릴수록 꼬소해요~

오븐이나 에어프라이어에 넣고
치즈가 녹을 정도로 5분만 구워 주면 완성!

오븐 , 에어프라이어

완성된 가리비치즈구이 위에 파슬리가루 살짝 뿌려 주세요~
팁-주의사항
술안주로 먹을 때는 초고추장 살짝 올려 먹으면 맛있어요~

등록일 : 2019-11-27 수정일 : 2020-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

댓글 0
파일첨부
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
파이 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피