Name: 돼지고기 김치찌개 만들기ㅣ깊은 맛의 핵심은?ㅣ
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 150g; 김치 150g; 두부 1/2모; 파 1/3개; 청양고추 1개; 국간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 통후추 1작은술; 고춧가루 1큰술; 된장 1작은술

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집밥한그릇

돼지고기 김치찌개 만들기ㅣ깊은 맛의 핵심은?ㅣ

돼지고기의 맛이 깊이든 김치찌개 입니다!
남편은 돼지고기만 골라 먹네요! XD
ㅣ만개의레시피 후기 이벤트ㅣ

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
150g 구매
김치
150g 구매
두부
1/2모 구매
파
1/3개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통후추
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
된장
1작은술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료

양념

재료 손질을 먼저 할게요. 파를 얇게 썰어주세요.

고추도 얇게 썰어주세요.

두부도 적당한 크기로 잘라주세요.

김치도 5cm정도의 간격으로 잘라주세요.
(김치는 되도록 양념을 걷어 내주셔야 찌개가 텁텁하지 않아요)

고기에 밑간을 하기 위해 큰 볼로 옮길게요.

다진 마늘1큰술

된장1작은술

후추 1작은술을 넣어주세요.

잘 버무려주세요.
(된장이 조금 들어가면 고기의 잡내도 잡아주고 국물에서 깊은 맛이 나요)

달궈진 냄비에 고기 투하!

자른 김치도 넣어주세요.
(김칫국물도 2~3큰술 넣어주시면 좋아요)

물 200ml를 넣어주세요.
(육수나 쌀뜨물을 사용하시면 더 맛있겠죠?^^)

찌개에 양념을 마저 할게요.

고춧가루1큰술

국간장1큰술을 넣고 저어주세요.

파와 고추도 넣어줄게요.

마무리로 두부도 가지런히 올려요.

보글보글~ 정말 맛있어 보이죠?^^

깊은 맛이 느껴지는 돼지고기 김치찌개 완성!

두부에 고기를 올려 함께 먹어요!

오늘 하루도 건강한 집밥 챙겨드세요!
-집밥한그릇-
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유튜브 구독링크♥ http://bit.ly/2QnUGbz

: 된장이 조금 들어가면 고기의 잡내도 잡아주고 국물에서 깊은 맛이 나요!

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2019-11-14 수정일 : 2019-12-05

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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요리 후기 3

근혜맘 2019-11-25 20:37:53

다른말이 필요없어요..안사먹어도 되요..진짜 맛나요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-11-28 09:39:45

근혜맘님 좋은 후기 감사드립니다! 레시피 + 근혜맘님의 요리실력이 들어가서 더욱 맛났을 것 같아요! ㅎㅎ 매주 유용한 레시피 업데이트 예정 이오니 팔로잉해주시면 힘내서 더 열심히 해보겠습니다! :)

ugyu**** 2020-02-02 09:06:20

딱좋아요ㅋ 김치가 셔서... 설탕좀 넣었어요

뮤뮤뮤 2022-07-31 18:46:07

항상 이 레시피로 맛있게 먹고 있습니다

#김치찌개 #맛있는김치찌개 #돼지고기김치찌개 #간단요리 #요리초보 #밥도둑 #인기메뉴 #찌개 #찌개요리 #돼지고기

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