갓김치볶음밥. 아삭한 갓김치의 식감 덕분에 더 맛있어요!

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갓김치볶음밥. 아삭한 갓김치의 식감 덕분에 더 맛있어요!

김치볶음밥 다들 좋아하시죠.
갓김치를 잘게 썰어 볶은 갓김치볶음밥은 아삭아삭한 식감이 살아있어서 또 다른 매력이 있답니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분
갓김치
90g
송송 썬 대파
2큰술
오일
1큰술
들기름
2큰술
달걀
1개
깨
약간

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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갓김치는 잘게 썰어서 준비합니다.

팬에 오일을 두르고 대파를 타지 않게 볶습니다.

파의 향이 솔솔 올라오면 가운데를 비우고 들기름을 넣어줍니다

잘게 썬 갓김치를 넣고 들기름에 달달달 볶아줍니다.

들기름에 잘 볶아진 김치볶음입니다.

밥을 넣고 잘 섞어주면서 볶아줍니다.
김치국물은 넣지 않습니다. 밥이 질어져서 고슬고슬하게 볶아지지 않아요.

집집마다 김치의 간이 다르니 입맛에 맞게 간을 맞추세요.

그릇에 담고 달걀프라이를 올리고 깨를 뿌려주면 완성.

: 갓김치는 일반김치보다 양념이 많아서 별다른 양념없이 심플하게 볶는 것이 깔끔해요.

등록일 : 2019-11-13 수정일 : 2019-11-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

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#갓김치 #김치볶음밥 #갓김치볶음밥 #초간단 #혼밥

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