Name: 풋고추 요리 / 고추찜
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 풋고추 150g; 다진 마늘 1/2Ts; 고춧가루 1Ts; 간장 1Ts; 올리고당 1/2Ts; 참기름 1Ts; 액젓 1/2Ts; 찹쌀가루 5Ts

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요알남Mingstar

풋고추 요리 / 고추찜

풋고추 찜 입니다. 04:17초 부터 보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

고추는 2~3등분으로 자른다.

다진 마늘, 고춧가루, 간장, 올리고당, 참기름, 액젓을 넣고 섞는다.

찹쌀가루를 준비한다.

고추에 찹쌀가루를 묻혀 준다.

찜기에 쪄 준다.

쪄낸 고추는 그릇에 담아준다.

고추에 양념장을 넣고 버무린다.

: * 생 콩가루를 사용하시면 고소해요.

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등록일 : 2019-11-13 수정일 : 2019-11-13

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 1

요리 후기 3

유후 2023-04-04 18:17:31

처음 해봤는데 덕분에 맛있게 잘되었어요 !찹쌀가루가 없어서 부침가루로 대신했어요 간도 너무 짜지않고 딱이였습니다:)

그리움과향기 2024-08-02 14:43:46

열심이 만들었는데 고추를 얼만큼 쪄야하는지 몰겠어요ㅋ

Jaekyung Shim 2022-04-24 08:42:59

맛있었어요.

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