Name: 찹쌀 넣은 호박죽 ♧
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 홍시 2개; 찹쌀 1컵

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요리조이

찹쌀 넣은 호박죽 ♧

냉동실에 있는 단호박에다가 찹쌀을 넣고 호박죽을 만들었어요
진한 호박맛을 그대로 느낄수 있어요 ~~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
홍시
2개 구매
찹쌀
1컵 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

단호박을 짬기에 넣고 쪄요

찹쌀을 불려요 참쌀도 물을 적당히 넣고 같이 갈아요

호박에 물을 조금 넣고 갈아요

호박 간것, 찹쌀 간 것, 소금 조금을 섞고 끓여요

껍질 벗긴 홍시를 절단해 넣어요

같이 끓여요 센불에 끓이다가 재료가 위로 퍽퍽 올라오면 약불로 줄이면서 국자로 계속 저어요 바닥이 눋지 않도록 바닥까지 저어요

설탕 넣을 사람 설탕 넣고 꿀 좋아하면 꿀도 넣어요

: 찹쌀이 들어가서 든든해요 꿀이나 설탕을 넣지 않아 달지는 않지만 진한 호박맛에 잘 먹었어요

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등록일 : 2019-11-11 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#호박죽 #건강식 #영양식

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