제철무로 아삭한 깍두기 담그는법

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햇살머금은집

제철무로 아삭한 깍두기 담그는법

무 제철이라 달아서 너무 좋아요
달달한 깍두기 담가 볼께요,

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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오늘은 설렁탕집 가면 나오는 그 설렁탕 깍두기 담그는법
해볼께요.

잘 썰어서 절이지 않고 저는 익으면서 자작하게 물이 생기게 담가 볼께요.

위 재료에 적힌대로 고춧가루,소금,액젓.식초.설탕을 넣어 주세요,

그리고 더 맛있게 양파도 채를 썰어 넣어 주세요,

그리고 파까지 넣어서 버무리면 끝잉랍니다.
액젓을 넣어서 감칠맛 제대로랍니다.

그럼 맛있는 깍두기 완성
어떤거랑 먹어도 너무 너무 맛나지용

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등록일 : 2019-11-08 수정일 : 2019-11-10

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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댓글 1

#깍두기 #담그는법 #아삭한 #깍두기 #담그기 #깍두기 #맛있게 #담그는법 #깍두기 #만들기 #깍두기 #황금레시피 #깍두기 #레시피

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