♧ 부들부들 김치찜 ♧ 맛있어요

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요리조이

♧ 부들부들 김치찜 ♧ 맛있어요

닭갈비 만들고 남은 뼈와 김치를 섞어서 훌륭한 김치찜을 만들었어요 김치를 센불에 끓이고 한참 있으니 남비 바닥에서 소리가 나는 거에요 얼른 불을 끄고 보니까 막 김치가 타려고 했어요
모락모락 김이 나는 기다란 김치 한장을 펴서 밥을 감싸서 먹었는데 김치가 부들부들 푹 익어서 맛있게 먹었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

볶음용닭
300g 구매
김치
1포기 구매

[양념]

간장
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭은 끓는물에 한번 담갔다가 빼세요
깨끗한 물로 닭을 씻어준 후 남비에 담아요

김장김치 1포기를 닭 위에 잘 펴서 넣어요 이때 김치를 중간에 한번 자르고 머리 부분을 자르세요

간장과 참기름 두르고 닭과 같이 볶다가 물을 재료가 잠길 정도로 넣으세요

뚜껑을 덮고 센불에 끓이세요

물이 다 쫄을 때까지 끓이면 완성입니다

: 김치 국물은 넣지 않았어요 신김치이면 설탕 조금 뿌려요 국물이 다 없어질 때 끄세요
고추가루를 김치 위에 뿌리면 매콤하고 좋아요

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등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

배양천 2020-03-24 17:51:34

맛있게 해서 밥을두그릇 비웠어요~~

쉐프의 한마디2020-03-24 18:30:41

와우 잘 만드셨나봐요 후기로 소식 나눠 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 시간 되세요 ~~

댓글 0

#황금레시피 #인기메뉴 #인기반찬 #저녁메뉴 #김치찜 #영양식

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