Name: 구황 작물. 손에 묻지 않는 고구마 맛탕.(빠스)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 포도씨유 적당량; 설탕 1T; 포도씨유 1T; 올리고당 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,596

밥순이네

구황 작물. 손에 묻지 않는 고구마 맛탕.(빠스)

손에 묻지 않고 달콤하고 바삭하게 고구마 맛탕을 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
포도씨유
적당량 구매

[시럽]

노하우

동영상

조리순서Steps

고구마는 껍질벗겨 들쑥날쑥 두툼하게 썬뒤 물에 20분정도 담궈 전분기를 뺍니다.

전분기를 뺀 고구마는 기름에 튈수가 있으니 키친타올로 닦아 주세요.

닦은 고구마는 기름을 자작하게 부어 노릇하게 앞뒤로 튀겨줍니다.
젓가락으로 찔러 들어가면 다 익은거에요.
튀긴 고구마는 채망에 건져 기름기를 뺍니다.

설탕과 식용유,올리고당은 넣고 젓지 말고 갈색빛이 날때 까지 끓여 줍니다.

갈색빛이 나면 고구마와 검은깨,아몬드 넣어 재빨리 뒤적여 꺼냅니다.
*튀긴 고구마와 견과류를 같이 넣어 버무려야 잘 붙고 식은 후엔 붙지 않습니다.

: 고구마는 노릇하게 튀겨야 시럽에 버무렸을때 색감도 예쁘고 더 맛있어요.
만일 만드신다면 생강청이나 유자청도 넣어 더 맛있게 만들어 보세요.
시럽이 끓고 갈색으로 변하면 재빨리 고구마 넣어 버무려 주세요.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2019-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#고구마맛탕 #고구마빠스 #빠스만드는법 #일본식고구마맛탕 #고구마튀김

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(145)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(165)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

구황 작물. 손에 묻지 않는 고구마 맛탕.(빠스)

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피