Name: 충청도식 애호박국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 메밀면 2줌

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충청도식 애호박국수

제철 달큰하고 영양만점 애호박과 메밀로 간단하고 맛난 국수해 먹어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
메밀면
2줌 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

조리순서Steps

재료 준비합니다

애호박은 체를 쳐 줍니다

소금 반큰술을 넣고 살짝 절여줍니다

절인 애호박을 물로 살짝 헹군 후 키친타올로 물기를 제거해 줍니다

달구진 팬에 2분 정도 볶아줍니다

고추가루1큰술,설탕1/2큰술,다진마늘1/2큰술,간장1큰술,후추 약간을 넣어 양념을 만든 후 볶아줍니다

물1/2컵을 넣고

2분간 끓여줍니다

면을 삶아줍니다

면 위에다가 볶은 애호박을 올려 완성

: 호박은 약간 도톰하게 채 썰어주세요

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등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-21

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요리 후기 1

털보임자 2021-05-11 21:50:55

맛있게 먹었습니다

#충청도식애호박국수

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