수미네 반찬, 삼색나물과 비빔밥

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저녁노을

수미네 반찬, 삼색나물과 비빔밥

수미네 반찬, 삼색나물과 비빔밥 주부들이 나물 반찬이 번거로워 잘 해 먹기 쉽지 않다고 말을 합니다. 수미네 반찬에서 뚝딱 쉽게 만드는 삼색나물과 비빔밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[미나리나물 재료]

미나리
100g 구매
간장
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[콩나물무침 재료]

콩나물
150g 구매
대파
1/2대 구매
간장
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[당근볶음 재료]

당근
1/2개 구매
소금
구매
올리브유
약간 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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1. 미나리 나물
끓는 물에 소금 한 숟가락을 넣고 살짝 데쳐낸다.

물기를 짜 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

2. 콩나물 무침
콩나물은 끓은 물에 뚜껑을 닫고 삶아낸 후 찬물에 담가준다.

송송 썬 대파, 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

3. 당근볶음
올리브유를 두르고 채 썬 당근에 소금을 넣고 볶아주면 완성된다.

밥을 그릇에 담고 삼색나물, 계란부침, 깨소금, 참기름을 둘러 완성한다.

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등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1

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