초간단 갈치조림

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사랑하는수박이엄마

초간단 갈치조림

초보요리사가 마트에서 세일맞은 갈치를 만나
엉겁결에 갈치조림을 하게 되었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
4토막 구매
양파
1/2개 구매
무
10조각 구매
간장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
미림 혹 맛술
2큰술 구매
청주 혹 소주
1/2병 구매
홍고추
구매
청고추
1개 구매
대파
1/2개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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무, 양파를 썰어요 납작하게 썰어요

갈치는 검정막을 제거하고 손질해서 소주나 창주에 담가놔요

그사이 양념장을 만들어요

무를 깔고 양파를 올리고 갈치 올리고 양념장 올려요 고추썰고 대파도 올려요

물은 갈치그 잠길정도로 넣고 중불로 끓여요

담아서 먹어요

: 물을 넣을때 멸치육수로 내서 넣으면 더 맛있어요

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

사랑하는수박이엄마

초보요리사

댓글 2

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