[술안주]목살스테이크

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[술안주]목살스테이크

찹찹찹!
냠냠냠!
맛보장!
초간단 스테이크 레시피
손님 초대 집들이 메뉴로 대박!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지목살
4장 구매
숙주
100g 구매
굵은소금
적당히 구매
후춧가루
적당히 구매

[양념]

돈까스소스
4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
1/2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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목살을 앞뒤로 칼등으로 두들겨 주세요.

후춧가루와 굵은 소금을 앞뒤로 뿌려 밑간해주세요.

돈까스소스3, 굴소스2, 간장1, 설탕2, 맛술2, 다진마늘 0.5, 물 100을붓고 소스를 만들어 주세요.

목살은 센불에서 굽다가 핏물이 송글송글 맺히면 뒤집어 주세요.

중불로 줄이고 버터 한스푼을 넣고 다시 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

소스를 붓고 양념이 잘 스며들 때까지 졸여주세요.

고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

숙주를 넣고 볶아주면 완성!

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-10-16 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

지안이꿈꾸는레시피

누구나 따라 할 수 있는 레시피 ★

댓글 2

#목살스테이크 #스테이크 #집들이음식 #손님접대 #브런치 #양식 #초간단스테이크 #술안주 #맥주안주 #야식

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