연근밥 ( lotus root rice )

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요알남Mingstar

연근밥 ( lotus root rice )

연근으로 만드는 밥입니다.
02:24 초부터 보세요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
70g 구매
표고버섯
1개 구매
당근
50g 구매
쌀
150g 구매
물
150ml 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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연근은 먹기 좋은 크기로 자른다.

표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다.

당근은 먹기 좋은 크기로 자른다.

쌀은 30분간 찬물에 불려서 물기를 제거한다.

냄비에 쌀과 물을 넣는다.

냄비에 소금, 야채를 전부 넣고 밥을 한다.

: * 물과 불린 쌀의 비율은 1:1입니다.
* 다시 육수, 다시마 육수를 사용하면 더 맛있습니다.
* 야채는 다지거나, 더 작게 자르셔도 됩니다.
* 고추장보다는 간장이랑 더 잘 어울립니다.

연근밥 관련 상품

등록일 : 2019-10-11 수정일 : 2019-10-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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