Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,612
상품목록
main thumb
겸허

얼큰 하고 시원하게 끓인 조기매운탕 (전남/영광)

시원한 조기매운탕 만들기 술도둑 밥도둑 따로 없어요
전남 영광 법성포 조기로 생선 매운탕 자글자글 끓여봤어요.
끓이면 끓을수록 진한 맛이 일품인 조기찌개 황금레시피
같이 만들어 보아요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 무를 넣고 끓이신다음 겉이 익을때까지 끓여줍니다.
무의 겉이 익었을때쯤 애호박 > 조기 > 양파/고추 > 팽이버섯 을 넣어주고 소금과 고춧가루를 넣고 5분동안 중불에 푹 끓여줍니다.

소금은 적당량 넣고 요리하면서 간을 맞춰주시면됩니다.

5분후 쑥갓 / 깻잎 / 대파를 넣고 다시 5분간 푹 끓여주세요

대파는 크게 썰어두면 나중에 먹을때 좋아요.

5분후 간마늘을 넣어주신후 10분간 약불로 자잘자잘 끓여주시면됩니다. 맛있게 드시면 됩니다.
팁-주의사항
국간장에 매력적이긴 하지만 처음에 맛이 안나온다고 들이부으면 짜서 못먹으니
조금만 사용하세요 오래 끓일수록 맛이나는게 찌개의 매력이랍니다.

등록일 : 2019-10-05 수정일 : 2019-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

겸허

집에서 만들어 먹는 걸 좋아하는 친구입니다

포토 리뷰 2
요리 후기 2

꿈의샹송 한준봉 2021-05-16 18:47:39

겸허님!! 덕분에 시원하고 칼칼한 조기매운탕을 완성했습니다.~^^* 아주 쉽게 가르쳐주셔서 금방 끓였습니다. 고맙습니다. 

♡박 지 현♡ 2020-01-14 09:36:40

오빠 깔깔 저녁식사 마치고 좀 게임하고 요 

댓글 0
파일첨부
#매운탕#조기#생선매운탕#술안주#밥도둑#생선요리#조기매운탕#조기찌개#저녁메뉴#생선레시피
마파두부 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
삼치조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.