Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,807
상품목록
main thumb
아름다울가

대패삼겹 된장찌개 국물이 진하고 구수해요!

집밥 느낌 제대로 나는 된장찌개 끓여봤어요 대패삼겹 볶아 넣고, 야채까지 듬뿍 넣어 깊은 맛의 국물! 된장찌개 하나로 반찬하나 필요 없는 든든한 저녁상 같이 끓여보아요
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
달군 팬에 대패삼겹을 구워 고기기름을 내주세요
고기 기름이 뽀글뽀글 올라오면 양파와 애호박을 넣어주세요
양파가 투명해질 때까지 고기와 함께 볶아냅니다
양파가 투명하게 익으면 쌀뜨물을 부어주세요
된장 크게 두 스푼, 고춧가루 1스푼,
표고버섯(생략가능)까지 넣고 한소끔 끓여주세요
바글바글 고기에서 국물에 맛이 우러나오도록 충분히 끓여줍니다

이때 간을 살짝 보고 된장이나 물을 추가해주세요
중간중간 위에 뜬 거품과 기름을 제거해줍니다

국물에서 충분히 맛이 우러나오면 느타리버섯, 청양고추를 넣고 좀 더 끓여줍니다

느타리버섯은 금방 익기 때문에 나중에 넣어요

작은 뚝배기나 웍에 옮겨주고 두부와 대파를 넣은 후 약불에 뚜껑덮고 2-3분정도만 끓여주면 완성
팁-주의사항
대패삼겹은 볶아서 넣어야 국물맛이 훨씬 깊어요

등록일 : 2019-10-03 수정일 : 2019-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 1

웃기는 장동건 2020-06-06 20:13:39

덕분에 아주아주 맛나게 잘 먹었습니다 저는 고추장 1스푼 추가해서 끓였는데 양념은 취향껏 가감하면 좋을듯 합니다~ 

댓글 2
파일첨부
#대패삼겹요리#대패삼겹된장찌개#돼지고기된장찌개#대패삼겹살#대패삼겹살요리#대패삼겹살된장찌개#돼지고기요리#된장찌개#초간단찌개
황태구이 맛보장 레시피
더보기
육개장 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.