Name: 미나리무침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미나리 1/2단; 쪽파 5개; 마늘 1/2스푼; 홍고추 1/2개; 들기름 1스푼; 가는소금; 깨 1/2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,238

봄이엄마의부뚜막

미나리무침

중금속 ,미세먼지등에 도움이 되는
해독작용이 뛰어난 미나리. 살짝 데쳐서 무침으로 만들었어요
간을 많이 하지 않아서 미나리 본연의 맛을 느낄수 있어요 .

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1/2단 구매
쪽파
5개 구매
마늘
1/2스푼 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

들기름
1스푼 구매
가는소금
구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

미나리를 손질해 주세요
지져분한 부위는 가위를 이용해서 잘라주세요
손으로 하는것보다 가위가 편해요

미나리 손질법 레시피

손질된 미나리는 소금1스푼을 넣고
데쳐주세요.
오래 데치면 질겨질수도 있으니
30초만 데쳐줄께요
데칠때는 줄기부분먼저 넣어주세요

잘 데쳐진 미나리는 찬물에 3번정도 헹궈주세요

물기를 뺀 후에 적당한 크기로 썰어주세요

쪽파서너개와 홍고추 반개도 썰어주세요
홍고추가 들어가면 색이 이뻐져요

가는 마늘까지 넣고 준비끝

양념해 줄께요
들기름 1스푼(참기름가능)
깨 1/2스푼
가는 소금 1/3 넣었는데
소금간을 잘 못하시면 한번에 넣지 마시고 1/3스푼
중에 반만 넣으시고 간을 보시고 더 넣어주세요

간이 잘 베이도록 조물조물 무침해 주세요
중간에 간 보는건 필수 ...그리고 간 추가여부를 결정해주세요

접시에 담습니다 .맛있게 드세요

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2019-09-28 수정일 : 2019-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(231)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(156)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(38)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(20)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(102)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

미나리무침

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피