빨간 어묵볶음 : 달짝지근한 양파와 찰떡궁합

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빨간 어묵볶음 : 달짝지근한 양파와 찰떡궁합

짭잘한 반찬들 가운데 약간의 단 맛을 가미하고 싶을 때 5분 내로 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 반찬이랍니다:)

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
간장
3숟갈 구매
고추장
1/3숟갈 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
물
3숟갈 구매
깨
1숟갈 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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어묵과 양파를 먹기 좋게 썰어주세요.

어묵 3장, 양파(大) 1/2개

팬을 달군 후 물 1숟갈, 간장 1숟갈과 함께 양파를 1분간 볶아주세요.

약불

양파에 간이 배서 나중에 넣는 어묵과 따로 놀지 않아요.

양파 겉면이 투명해지면서 절반 정도 익으면 어묵을 넣어주세요. 남은 양념 재료를 모두 넣고 2~3분간 볶아주세요.
(다진 마늘 1/2숟갈, 간장 2숟갈, 고추장 1/3숟갈, 고춧가루 1/2숟갈, 물 3숟갈)

마지막으로 올리고당 1숟갈을 두르고 불을 꺼주세요.
통깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요^^

: 대파가 있으시면 같이 넣고 볶아주시면 맛있습니다.(저는 다 써버려서;;)
매콤하게 드시기를 원하시는 분은 3단계에서 청양고추 1개를 썰어넣고 같이 볶아주세요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-28 수정일 : 2019-09-30

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

포토 리뷰 2

요리 후기 8

빛이나 2024-05-16 19:36:14

넘 맛있습니당♡ 단짠의 정석! 저는 올리고당이 없어서 꿀을 아주 소량 넣었는데 간장의 감칠맛과 꿀의 은은한 단맛이 잘 어우러져요 간단하게 잘 해먹었어요 !^^

김도순김도순 2019-10-10 10:33:15

저는 청양고추를 추가 시켜서 매콤하게 했어요~^^

쉐프의 한마디2019-10-11 07:41:15

매콤함이 가미되면 더 맛있겠네요^^ 감사합니다.

Slumbergirl 2019-10-17 17:57:27

아주 맛있게 해 먹었습니다~ 감사합니다~

쉐프의 한마디2019-10-18 09:58:12

오늘도 맛있는 음식으로 기분좋은 하루 보내세요~감사합니다^^

연서맘84 2021-01-06 17:35:17

간단하게 맛있게 잘되서 잘먹었어요~~

쉐프의 한마디2021-01-06 18:56:43

감사합니다:) 엄청난 한파가 닥친다고 하니 건강 유의하시구용~

dmsrud37 2019-10-11 13:55:11

간단하게만들수있어서좋아요

쉐프의 한마디2019-10-11 18:59:46

간편하게 만드셨다니 저도 기분이 좋네요~ 맛있게 드세요^^

이민욱22 2019-12-08 14:17:43

맛있게잘먹었습니다

쉐프의 한마디2020-01-01 10:21:25

솜씨가 좋으신 덕분이겠죠^^ 맛있게 드시고 답글 남겨주셔서 감사합니다.

엽이바라기 2023-04-02 03:52:01

쉬워서좋아서요

정용화 2024-02-17 13:13:01

맛있게먹을께요

쉐프의 한마디2024-02-26 12:29:33

고맙습니다. 식사 잘 챙기시고 늘 건강하세요:)

댓글 0

#밑반찬 #어묵 #양파 #볶음 #오뎅 #어묵볶음 #초간단 #초스피드

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