시장손두부

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깻잎언니

시장손두부

5일장에가면 꼭 있는 손두부
주말아침 가볍게 손두부로 한끼 뚝딱했어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손 두부
1모 구매
부추
조금 구매

[양념]

집간장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
생수
8큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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손두부를 행궈서 3등분으로 잘랐어요

물이 끓으면

두부를 넣고부르르 끓으연 불을 끄고 1,2분 뜸들이듯 두었어요
두부 속까지 따뜻해지라고 ㅎ

양념장 만들 부추 다듬어서 행궈요

1cm정도 크기로 자르고
집간장1,진간장1

생수8큰술

생수를 넣어서 짠맛을 기호에 맞게 맞추세요

고추가루,갈은깨도 넣고

참기름넣고 잘 비벼서 양념장을 준비해요

삶아낸 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 양념장을 올려서 드세요

: 두부를 3등분 잘랐는데 2명이1인 1등분씩 먹었는데 배부르더라구요
양념장에 파를 넣으면 상큼한맛에 맛있지맛
부추를 넣어 먹는것도 자극적이지않고 맛있어요
부추양념장에 부추만 건져먹고 간장이 남았는데 부추를 더잘라넣고 계란밥을 해먹어도 맛있어요ㅎ
매콤하게 드시고 싶으면 청랑고추를 넣어드셔도 좋아요

두부 관련 상품

등록일 : 2019-09-22 수정일 : 2019-09-22

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

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#손두부 #부추양념장 #간단한주말아침 #깻잎언니

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