우렁강된장 밥에 슥슥 비벼드세요.

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바겨사

우렁강된장 밥에 슥슥 비벼드세요.

오늘은 영화 보러 외출하고 마트 들려서 장보고 두루두루 바빴어요. 그래도 메뉴 2가지를 하고 오늘 올릴 영상도 찍었는데 편집을 2시간안에 못할 거 같아서 간단한거 먼저 올려야겠어요. 영상하다가 보면 오늘 안에 양쪽 다 못 올릴듯해서 일단 할 수 있는 블로그 먼저 올리려고요. 며칠 전에 짝꿍이가 강된장 해달라고 했는데 못한다 안 한다 귀찮다고 했던 것이 쪼금 걸려서 우렁이를 넣은 우렁강된장을 만들었어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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팩에 담겨 있던 거는 소금물에 담갔다가 헹궈서 사용해요.

호박, 양파는 작은 크기로 다지고 대파와 두부도 작게 썰어 놓아주세요.

호박이랑 양파를 넣고 들기름 2T, 쌈장 2T를 넣고 볶아주세요.

우렁이를 넣고 미리 우려낸 멸치육수를 자박하게 넣어주세요.

고춧가루를 넣어주세요.

끓고 나면 두부와 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여주어 완성해요.

: 1. 우렁이 84g은 2,900원정도선이에요.
2. 쌈장이 없다면 고추장과 된장을 2:1 비율로 넣어주세요.
3. 고춧가루 2T 말고 1T만 넣어도 괜찮아요.

우렁강된장 관련 상품

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2024-03-14

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#강된장 #우렁강된장 #우렁이

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