수미네반찬 매콤어묵볶음

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밥심은국력

수미네반찬 매콤어묵볶음

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 어묵은 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 식품 중에 하나이죠. 저렴하고 영양도 많고요. 포장마차에서 먹는 뜨끈한 어묵도 좋고, 기름에 튀겨낸 핫바도 맛있고, 밥반찬으로 먹는 어묵볶음도 영원한 스테디셀러 반찬이지요. 오늘은 수미네반찬 매콤어묵볶음을 만들어 보겠습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모듬 어묵
1봉지 구매
올리브유
20방울 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
5번 구매
매실액
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매
고추장
1/3큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
양조간장
1큰술 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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모듬어묵을 준비합니다.

사각 어묵은 크기에 따라 3-4등분 한 후 마름모꼴로 썰어줍니다.

작은 사각 어묵은 반을 잘라 비스듬히 삼각형 모양으로 만듭니다.

봉어묵은 도톰하게 어슷썰어줍니다.

양념장 재료를 고루 섞어줍니다.

너무 뜨겁지 않은 팬에 올리브유 20방울을 넣어주고 바로 어묵을 넣어서 볶아줍니다.

양념장을 세번에 나눠서 볶아 점점 어묵 색감이 양념장으로 인해 빨개지면 마지막에 참기름 반 큰술을 넣어줍니다.

통깨는 5번을 탈탈 털어 완성합니다.

: 모둠어묵은 한 가지 어묵을 사용하는 것보다 식감이 더 다양해서 좋아요.어묵을 썰 때는 도마에 종이호일을 깔아주면 어묵 기름이 도마에 직접 묻지 않아서 좋아요.꿀은 기호에 따라 약간 가감하셔도 됩니다.올리브유가 없으면 평소 사용하는 기름을 넣어주세요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-16 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#수미네반찬 #매콤어묵볶음 #어묵볶음 #밑반찬 #수미네반찬매콤어묵볶음 #오뎅볶음

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