Name: 불고기 샌드위치 이거 정말 맛있네~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4장; 상추 2장; 계란 2개; 토마토 1/2개; 슬라이스치즈 2개; 케첩; 버터 약간; 소불고기용 고기 200g; 간장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술

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엘린84

불고기 샌드위치 이거 정말 맛있네~

불고기 샌드위치

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
4장 구매
상추
2장 구매
계란
2개 구매
토마토
1/2개 구매
슬라이스치즈
2개 구매
케첩
구매
버터
약간 구매

[소불고기 양념]

소불고기용 고기
200g 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 키친타월을 이용해
겉면에 묻어있는 핏물을 어느정도 제거해주세요

하게 소불고기양념을 사다가 재워서 만들어먹어도 맛있지만
저는 간단하게 양념을 넣고 만들어봤어요
개인적인 취향에 맞게 준비해주시면 되겠죠~
간장, 다진마늘, 설탕, 맛술, 올리고당, 참기름을 분량대로 넣고
조물조물 양념이 골고루 베이게 조물조물 버무려주세요~

그리고 이 상태로 랩을 씌워 냉장고에
약 10분정도 재워주었어요
더 오랫동안 놔두면 좀 더 양념이 잘 베여서 맛있었을텐데
저는 시간이 없어서 10분정도만 재워주고 사용했어요

그리고 팬에 올려 센불로 볶아주세요~~

고기를 볶아주는 동안 샌드위치에 들어갈 재료도
미리미리 준비해주었어요
토마토는 1개 잘랐다가 남았는데 1/2개정도면 2개 분량으로 딱 적당해요

계란도 튀겨주세요~
계란은 일부러 노른자를 터뜨리지 않고
살짝 반숙으로 튀겨주었어요

중간중간 고기도 뒤적뒤적 거려주시고요 ㅋㅋ
크기가 큰거는 볶아주면서 잘라주었어요

그리고 버터를 두른 팬에 식빵도
노릇노릇하게 구워주었어요

잘 구워진 빵 위에는 케첩을 살짝뿌려 발라주었고요
케첩대신 머스터드나 다른 양념을 취향에 맞게 넣어주셔도 좋아요
저는 케첩밖에 없어서 요것만 넣어주었는데
나름 괜찮았어요~

그리고 케첩을 바른 빵 위에 상추를 한장 깔아주고
잘 볶아준 고기와 잘 익은 토마토를 두개씩 얹어주었고요
그 위에는 치즈를 한장 올려주었어요

그리고 살짝 반숙으로 튀겨준 계란까지 올려주세요
반숙은 개인적인 취향이기 때문에 입맛에 맞게 튀겨주시면 되요^^

그리고 빵 한면에 케첩을 한번 더 발라주고
계란위에 덮어주세요~~

잘 만들어진 샌드위치를 랩으로 한번 힘주어서 감싸주시고
칼로 반반씩 잘라서 맛있는 불고기 샌드위치 완성시켰네요^^
불고기는 항상 밥반찬이나 술안주로 위주로 많이 먹었는데
요렇게 샌드위치로 즐기는것도 나름 매력이 있더라구요

: 소불고기 양념이 번거로우시다면 시중에서 판매는
양념을 가지고 후다닥 만들어드셔도 좋아요^^

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등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 3

요리 후기 8

솔느 2020-04-26 15:25:35

맛있어요! ㅎㅎ 남편도 맛있다고 하네요. 훌륭한 불고기 샌드위치입니다. 점심에 한끼 잘 해먹었어요. 레시피 감사합니다. 다만 저는 식빵 뚜껑을 덮고 부피가 크길래 좀 눌렀더니 반숙 노른자가 그대로 흘러내려 새었네요 ㅜㅜ 그래도 맛은 반숙이 더 좋아요^^ 그리고 다음번에는 상추 두꺼운 심지부분을 좀 정리하면 더 좋을것 같아요^^