Name: ♥[신혼밥상] 맛깔 한 포기김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 알배추 1포기; 굵은소금 1줌; 무 5cm; 대파 1뿌리; 부추 1줌; 고춧가루 4큰술; 굵은소금 1/2스푼; 다진마늘 2스푼; 새우젓 1스푼; 멸치액젓 2큰술; 설탕 1.5스푼; 매실청 2큰술; 밀가루풀 4큰술

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 맛깔 한 포기김치

시중의 반포기 김치도 참 비싸죠?
그래서 윤블리가 준비했습니다 "☆"
그때 그때 담가 먹는 한 포기김치~
단돈 천원의 맛깔 초간단 김치비법 전수

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1포기 구매
굵은소금
1줌 구매
무
5cm 구매
대파
1뿌리 구매
부추
1줌 구매

[김치양념]

고춧가루
4큰술 구매
굵은소금
1/2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
멸치액젓
2큰술 구매
설탕
1.5스푼 구매
매실청
2큰술 구매
밀가루풀
4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

알배추는 4등분으로 잘라주고 굵은소금 한줌 잡아 사이사이 뿌려주세요. 종이컵 분량 물 한컵을 붓고 20분이상 배추를 절여 주세요.

배추가 잘 절여지는 동안 무 5cm정도 크기를 채썰어주고 부추 한줌, 대파 1뿌리 송송 그리고 밀가루1큰술에 물 종이컵1잔을 붓고 밀가루 풀을 만들어 주세요.

절여진 배추는 찬물에 헹궈서 물기 쪽~(물이 잘 빠지도록 배추는 엎어줄 것)

배추는 미리미리 절이기~1시간정도가 참 좋음!

김장 양념만들기!
(밥수저)고춧가루4큰술, 다진마늘2스푼, 설탕 1.5스푼, 매실청 2큰술, 멸치액젓2큰술, 새우젓1스푼, 굵은소금 반스푼 그리고 무채, 부추, 대파, 밀가루 풀을 넣어주세요.

배춧잎 한장한장 양념을 발라주세요.

금방 막 담근 김치로 수육 한점 어떠세요?

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등록일 : 2019-09-07 수정일 : 2019-09-08

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

요리 후기 1

홈치 2020-02-19 22:41:00

오~김치는 깍두기가 담궈봤는데. 적은 양으로 배추김치 도전해 봐야겠어요. 레시피 감사해요~ 성공하면 후기들고 찾아 올게요^^

쉐프의 한마디2020-02-20 20:16:33

와~~엄지척! 맛있게 긍정적으로 평가해주셔서 감사합니다. 맛있는 김치 후기 기대할께요~~ ★

#신혼밥상 #김치 #배추 #김치한포기 #김장 #겉절이 #밑반찬 #포기김치 #칼국수김치 #배추김치

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